LA NOSTRA CARTA
•DEL MAR AL PLAT•
ELS ENTRANTS
•TU TRIES LA QUANTITAT•
AMANIDA
verd
El preu indicat és per UNITAT
La nostra amanida està composta per:
Mezclum, Tomàquet, Blat de moro, Pastanaga, Cogombre i Olives
Share
SOPA DE
rap
El preu indicat és per UNITAT.
Sigui per al moment que sigui, no et quedis sense tastar aquesta saborosa sopa de rap.
És 100% casolana i la realitzem amb productes frescos del dia.
Share
BOU DE MAR
cuit
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
Amb una àmplia closca vermellosa i dues grans pinces, el bou de mar és un dels crustacis més populars de la gastronomia espanyola. És cuit al natural.
És una delícia per gaudir acompanyat d´una bona copa de vi.
Share
BOU DE MAR
farcit
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
Amb una àmplia closca vermellosa i dues grans pinces, el bou de mar és un dels crustacis més populars de la gastronomia espanyola.
És una delícia per gaudir acompanyat d´una bona copa de vi.
Share
CARGOL DE PUNXES
cuites
Al·lèrgens
El preu indicat és per KG.
El Cargol de Punxes és un producte molt apreciat pel seu sabor i que conté un gran nombre de nutrients . Entre ells destaquen el calci, necessari per al bon funcionament dels ossos, i el potassi, que ajuda a mantenir sa el nostre organisme i beneficia el sistema nerviós.
És un producte fresc del dia.
Share
CREMA DE
llamàntol
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
El llamàntol és un aliment ric en proteïnes i una gran font de vitamines. Entre els minerals hi ha el fòsfor, ferro, potassi, calci, magnesi, i zinc.
És perfecte per a un entrant i amb molt de sabor.
Share
LLANGOSTÍ
cuit
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Es caracteritzen pel seu color grisenc quan estan crus, però adquireixen un to rosat un cop cuits. No obstant això, encara que aquests presenten una grandària major, és comú que siguin confosos amb les gambes . Aquestes presenten un vermell més intens i una carn més sucosa.
Són bullits i servits en fred.
Share
OSTRES
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
Són ideals per menjar amb llimona i acompanyades d´una copa de Cava. L’entrant preferit de molts comensals.
Tenen molt calci, fòsfor, zinc, ferro, coure i seleni . Menjar ostres és bo per a la salut de la pell.
Share
POP
a la gallega
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
El pop a la gallega és un dels plats més coneguts de la cuina gallega.
Ho elaborem amb pebre vermell dolç, sal gruixuda i patata cuita. És molt ric en proteïnes, vitamines i minerals.
Share
ELS PRINCIPALS
•TU TRIES COM HO VOLS MENJAR•
SEITONS
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per RACIÓ.
Pertany als peixos blaus , que en comparació amb els blancs, tenen més contingut en greixos i aporten més calories.
Pot ser una tapa o bé constituir un sopar, acompanyat d’una amanida amb vegetals crus.
Share
PEIXET
andaluza
Al·lèrgens
El preu indicat és per KILO.
Aquest petit peix gairebé transparent és molt semblant al xanquet mediterrani.
Ho preparem en farina i fregit. Ideal per a una tapa i menjar amb sal i llimona.
Share
CLOÏSSES
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Les cloïsses són un aliment molt nutritiu. Les cuinem a la planxa i la podeu acompanyar de la nostra deliciosa salsa d’all i julivert.
Share
CLOÏSSES
a la marinera
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Les cloïsses marineres les elaborem amb la nostra recepta casolana especial de salsa marinera a base de tomàquet. Ideal per llepar-se els dits i mullar el pa… mmm
El seu contingut en calci i iode ajuden a mantenir la salut dels ossos, mantenint-los forts i ferms.
Share
ESCOPINYES
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
D’aspecte molt similar a la cloïssa, les escopinyes es caracteritzen per una petxina marcada per solcs perpendiculars i per contenir, a l’interior, un mol·lusc de tons ataronjats . Són un aliment ric en proteïnes d’alt valor biològic i àcids grassos omega-3.
Els elaborem a la planxa i els podeu acompanyar de la nostra salsa d’all i julivert.
Share
MUSCLOS
vapor
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Entre les propietats dels musclos podem destacar la seva elevat contingut a Iode i Vit. A, B, C, D, E i K. A més, tenen propietats antiinflamatòries a causa de l’alt contingut en àcids grassos omega-3. Sabies que els musclos contenen més àcids grassos omega-3 que qualsevol altre marisc?
Ho elaborem únicament al vapor i són ideals per menjar amb un toc de llimona
Share
MUSCLOS
marinera
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Els musclos són considerats joies gastronòmiques. Igual que les cloïsses tenen la sort d’anar amb la nostra salsa casolana especial, feta amb tomàquet. Ideal per llepar-se els dits i mullar el pa… mmm
Milloren l’estat de la pell, els ossos i les dents, enforteixen el sistema immune i ajuden a sortir d’estats depressius.
Share
TELLINAS
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
És el plat preferit dels més petits. Les podeu demanar soles a la planxa o acompanyats de la nostra salsa d’all i julivert.
Contenen propietats nutricionals molt beneficioses per al nostre organisme. Són riques en vitamines B, D i àcid fòlic . I entre els minerals que aporten, es destaquen el ferro, el potassi, el seleni i el calci.
Share
CANYUTS
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per 6 unitats.
Tenen unes propietats nutricionals que són excel·lents i, a més, estan delicioses! Les podeu demanar amb la nostra salsa d’all i julivert.
Aporten proteïnes d’un alt valor biològic i es caracteritzen pel baix contingut en lípids.
Són una font important de calci, ferro i fòsfor.
Share
TONYINA
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Podràs gaudir d’una tonyina al teu gust. Ho prepararem com a tu més t’agradi: al punt, poc fet, molt fet, etc…
Compta amb àcids grassos Omega 3, vitamines del grup B. Afavoreix la reparació de teixits com la pell.
Share
RAP
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
És un peix magre de fàcil digestió.
El portem fresc de cada dia i ho elaborem a la planxa. Pots demanar que afegim la nostra salsa d’all i julivert. Ho servim amb una rodanxa de llimona.
Considerat com un dels peixos més prestigiosos al món de la cuina, el rap és un peix blanc característic del litoral espanyol , encara que la seva presència és comuna a tot el món a través de diferents varietats.
Share
RAP
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Ho elaborem en daus arrebossats amb farina especial. És un dels plats preferits dels més petits i una manera fàcil de començar a menjar peix. No teniu espines!
És ric en proteïnes d’alt valor biològic, necessàries per al bon funcionament de l’organisme i per al desenvolupament dels músculs i el creixement dels nens.
Share
LLENGUADO
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
El llenguado és un peix blanc , ideal per gaudir com a segon plat. Ho cuinem a la planxa i ho servim amb una rodanxa de llimona per gaudir-ne al gust. També ens podeu demanar que ho cuinem amb la salsa d’all i julivert de la casa.
Share
LLENGUADO
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
En aquest cas ho elaborem arrebossat amb farina i fregit, ben conegut com “a l’andalusa” ja que l’arrebossat no porta ou.
Pel que fa al contingut en vitamines, destaquen les del grup B com la B3, B6 i B12. Pel que fa al contingut en minerals, destaca per la quantitat de fòsfor, iode i seleni.
Share
DAURADA
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
La daurada és rica en àcids grassos omega-3, cosa que ajuda a reduir els nivells de colesterol en sang.
Preparem la planxa acompanyada de la nostra salsa d’all i julivert o bé sola. Demana-la com més t’agradi!
D’altra banda, aquest peix blanc destaca pel contingut en vitamines, que funcionen com a antioxidants i prevenen l’aparició de malalties com el càncer.
Share
CALAMARS
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Els Calamars són un plat típic de la gastronomia mediterrània i deliciosos. En aquest cas, els cuinem a la planxa, servits amb una rodanxa de llimona i amb la nostra salsa d’all i julivert a elecció.
Són una gran font de proteïnes, necessàries per mantenir els músculs sans.
Share
CALAMARS
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
És un plat típic de les Tapes Espanyoles. Els tallem en cèrcols, els arrebossem en farina i els fregim.
Com que són rics en minerals, els calamars ens garanteixen un bon nivell d’energia, a més cuiden la nostra memòria, frenen l’envelliment cel·lular i cuiden les nostres defenses.
Els servim amb llimona o sense llimona, tu quina prefereixes?
Share
SÍPIA
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
La sípia és una gran font de minerals com el seleni, el calci, i especialment el iode que ajuda a millorar el nostre metabolisme ia més és beneficiós per al sistema circulatori.
L’elaborem a la planxa, tallada a daus i la servim amb una rodanxa de llimona. També ens pots demanar que la cuinem amb la nostra salsa d’all i julivert. És un dels nostres productes més tendres.
Share
SÍPIA
en "chocos"
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
La sípia a XOCOS és un dels plats més famosos de la cuina andalusa. Es talla en “xocs”, es arrebossen en farina i es fregeixen. Després pots afegir llimona o no. Tu decideixes!
Share
CALAMARSSONS
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Els calamarssons és el nom amb què popularment es coneix els petits calamars.
És un dels nostres fregits que no et pots perdre! Són cruixents i un dels nostres plats més populars de la carta. Pots menjar-los amb llimona o sense.
Share
POPETS
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Els cuinem a la planxa i si ho prefereixes afegim la nostra salsa especial d’all i julivert.
És ric en vitamina B12, vitamina B6 i en vitamina E . El pop també és un antioxidant, gràcies al seleni que ens aporta
Share
GAMBA LLAGOSTINERA
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
Són el Producte Estrella dels nostres Restaurants!
Les gambes són riques en vitamines que ajuden a enfortir els cabells i les ungles, millorant-ne el creixement i evitant que es trenquin amb facilitat. El seu contingut alt en proteïnes i minerals, com el iode, fa que les gambes contribueixin a regular el metabolisme i els nostres nivells d’energia.
Una gran qüestió que sempre hi ha present és si prefereixes menjar els caps o no. I tu? Ets amant del cap o no?
Share
ESCAMARLANS
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
L’escamarlà és un aliment molt ric en proteïnes . A més, és un crustaci ric en fòsfor, calci i potassi, cosa que el fa ideal per al manteniment dels ossos i del sistema nerviós. També aporta iode, beneficiós per al metabolisme i un bon funcionament cel·lular.
Les cuinem a la planxa i les servim obertes per la meitat. Tu decideixes si les vols soles o amb la deliciosa salsa d’all i julivert.
Share
LLÀMANTOL
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per unitat.
És un dels p roductes més especials de la nostra carta. És un producte fresc que portem cada dia.
No oblidis cercar la carn dins de les seves pinces que és exquisida!
Share
POTETES DE CALAMAR
andalusa
Al·lèrgens
El preu indicat és per kg.
És un producte curiós ja que només el formen les potetes del calamar.
Els arrebossem amb farina i els fregim. Són cruixents i els pots acompanyar amb llimona.
Les seves propietats nutritives són idèntiques a les del calamar.
Share
ZAMBURINYA
planxa
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
És un dels productes més coneguts de la gastronomia gallega.
Juntament amb la Viera són la imatge del famós Camí de Sant Jaume. Encara que pertanyen a la mateixa família, se les sol confondre entre elles. El sabor de la seva carn és molt peculiar, no et quedis sense tastar-la!
Share
ZAMBURINYA
gratinada
Al·lèrgens
El preu indicat és per UNITAT.
És un dels productes més coneguts de la gastronomia gallega.
Juntament amb la Viera són la imatge del famós Camí de Sant Jaume. Encara que pertanyen a la mateixa família, se les sol confondre entre elles. El sabor de la seva carn és molt peculiar, no et quedis sense tastar-la!
